• 1 oz de Kicking Horse Coffee Espresso, fraîchement infusé
• 2 oz de vodka
• ½ oz de liqueur de café
• ¼ oz de sirop simple
• Pour garnir : grains de café

1. Infuser l’espresso et le laisser refroidir complètement.
2. Mettre de la glace dans un mélangeur à cocktail, puis ajouter la liqueur de café, l’espresso, la vodka, le sirop simple et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien refroidi.
3. Filtrer rapidement dans des verres à martini.
4. Garnir de grains de café et servir.

• 1,5 oz de vodka à la vanille
• 1 oz de crème irlandaise
• 1 shot d’espresso Cliff Hanger frais
• 0,5 oz de sirop de caramel
• Facultatif : petite pincée de sel de mer
  
  

1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser la vodka, la crème irlandaise, l’espresso et le sirop de caramel. 
2. Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et bien frais.
3. Filtrer dans un verre à martini froid. 

Garnitures :

• Rebord de sucre caramélisé : tremper le rebord du verre dans le caramel, puis griller légèrement le sucre à la torche.  
• Mousse crème brûlée : ajouter une mince couche de mousse de crème sucrée et brûler à l’aide d’une torche.
• Simple : verser un filet de caramel dans le verre ou garnir d’une gousse de vanille.  

• 1,5 oz de liqueur de café
• 1 oz de vodka
• 1 shot d’espresso frais Happy Camper
• 0,5 oz de sirop de chocolat
• 1–2 traits de piment de Cayenne
• Pincée de cannelle

1. Dans un shaker avec des glaçons, verser la liqueur de café, la vodka, l’espresso, le sirop de chocolat, le piment de Cayenne et la cannelle. 
2. Secouer énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi et légèrement mousseux. 
3. Filtrer dans un verre à martini froid.
4. Saupoudrer d’un peu de poudre de cacao ou garnir de copeaux de chocolat ou de trois grains de café.

• 1,5 - 2 oz d’espresso Hola; laisser reposer 30 à 60 secondes.
• 1,5 oz de Licor 43
• 0,75 oz de vodka 
• 0,25 oz de sirop simple

1. Infuser un espresso Hola et laisser  reposer de 30 à 60 secondes.
2. Dans un shaker avec des glaçons, verser l’espresso, le Licor 43, la vodka et le sirop simple (facultatif).
3. Secouer VIGOUREUSEMENT pendant 12 à 15 secondes pour obtenir une belle crema.
4. Garnir d’une mince tranche de pêche ou d’un zeste d’orange.

• 2 oz de bourbon ou de rye
• 0,5 oz de sirop simple
• 1 shot d’espresso Smart Ass frais
• 2 traits d’Angostura
  
  
  
  

1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser le bourbon, le sirop simple, l’amer et l’espresso chaud. 
2. Secouer vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et légèrement mousseux.
3. Filtrer le mélange sur un gros glaçon dans un verre à whisky.
4. Garnir d’un zeste d’orange ou d’un grain de café.